Une assiette personnalisée pour mon restaurant
Assiettes réalisées pour le restaurant Esterre d’Alain Ducasse au Palace Hotel Tokyo
Vous êtes Chef ou propriétaire d’un restaurant ou d’un hôtel et vous recherchez une assiette personnalisée et un véritable service sur-mesure ? Nous serions ravis de vous accompagner pour la création et la fabrication de votre vaisselle.
Plusieurs options s’offrent à vous selon vos envies et la nature de votre projet.
L’adaptation de nos collections
Vous aimez l’une de nos collections existantes, mais vous souhaitez une pièce spécifique qui n’est pas disponible dans cette collection ou l’ajout d’un élément de personnalisation ? Interrogez-nous, nous pouvons l’adapter pour vous.
Nous vous proposerons une nouvelle maquette et nous ajouterons votre logo, un nom ou des initiales à notre décor, de la façon la plus harmonieuse.
Bistrot Benoît, Kyoto
Lorsqu’ Alain Ducasse a fait appel à nous pour son nouveau Bistrot Benoît à Kyoto, il souhaitait des assiettes de présentation de notre collection Paris. Nous avons donc adapté spécialement pour lui le décor de nos petites assiettes sur des assiettes de diamètre 27 cm.
La création d’un décor sur-mesure
Vous souhaitez créer un décor spécialement pour votre restaurant ? Nous mettrons toute notre créativité en œuvre pour vous satisfaire.
De la reproduction d’un logo à la création d’un dessin original, nous nous adapterons à votre projet, en cohérence avec vos envies, votre cuisine et la décoration de votre restaurant. A partir d’une photo, d’un brief très précis ou d’une simple idée, nous vous proposerons une ou plusieurs pistes de travail afin d’aboutir ensemble à l’assiette personnalisée de votre restaurant.
Nous vous garantissons une méthodologie adaptée, qui tient compte de votre budget et de vos quantités de pièces. Vous recevrez un devis clair et transparent, détaillant séparément les frais de création et les coûts de fabrication, ainsi que les conditions de réassort.
Sport Ouessant & Spa
Nous avons créé pour le restaurant du Sport Ouessant & Spa situé en Bretagne des assiettes de présentation peintes à la main avec 6 algues différentes. Ce décor répondaient au souhait de la propriétaire de mettre en valeur à la fois sa cuisine végétale et le patrimoine marin de l’île d’Ouessant.
La fabrication de vos assiettes personnalisées
Vous avez déjà fait travailler un artiste ou un designer et vous recherchez un fabricant qui saura sublimer sa création ? Nous pouvons également travailler sur la base de vos propres dessins et vous conseiller au mieux sur la méthode de fabrication, peinture à la main ou chromographie, et la mise en couleur.
Restaurant Esterre, Tokyo
Nous avons réalisé pour le restaurant Esterre d’Alain Ducasse des assiettes reprenant les décors de chimères créés par l’agence Soins Graphiques. Ces décors ont d’abord été dessinés à la main dans notre atelier de peinture, puis reproduits par chromographie pour la fabrication des assiettes.
Restaurant Andy, Rennes
Nous avons réalisé les assiettes de présentation du nouveau restaurant Andy, situé dans le mythique immeuble du Mabilay, à Rennes.
La décoration de votre hôtel et de votre restaurant
Pensez à nous aussi pour votre décoration intérieure !
Spécialistes de l’assiette murale décorative, nous créons pour vous une composition moderne afin d’embellir et de personnaliser la salle de votre restaurant ou le hall de votre hôtel.
Composée de plusieurs assiettes et /ou plats de tailles différentes, votre composition s’adaptera à la taille de votre mur et à la décoration de la pièce. Entièrement peinte à la main dans notre atelier, elle sera la pièce maîtresse d’une décoration originale et contemporaine. Surprenez vos hôtes avec une pièce unique tout en mettant en valeur l’artisanat français.
Shababeek, Sharjat
La composition de 20 minies assiettes 14 cm a été créée spécialement pour le restaurant Shababeek aux Emirats Arabes Unis, couronné d’un prix en 2018 pour sa décoration d’intérieure.
Ma Bourgogne, Nevers
Composition murale de 3 plats XXL de 43 cm, peinte à la main en oxyde noir sur émail blanc, représentant un paysage de campagne, créée pour le restaurant Ma Bourgogne à Nevers.
Nos points forts
Notre créativité et notre savoir-faire nous ont permis d’acquérir la reconnaissance de grands Chefs et de développer les compétences spécifiques pour travailler avec les professionnels exigeants et connaisseurs du monde de l’hôtellerie et de la restauration.
En faisant appel à nous pour les assiettes personnalisées de votre restaurant, vous pouvez compter sur :
une équipe réactive, flexible et à votre écoute, connaissant les contraintes liées à votre secteur,
un service de création interne habitué à travailler sur des commandes spéciales et des projets sur-mesure,
une fabrication 100% française et la maitrise de toute la chaîne de fabrication, de la terre jusqu’au décor,
la garantie d’un contrôle qualité à chaque étape de fabrication,
des produits adaptés à un usage alimentaire et respectant les normes européennes.
Faïencerie Georges a reçu le label Entreprise du Patrimoine vivant (EPV) et est membre des organisations professionnelles Ateliers d’Art de France et Francéclat.
Comptoir St Sébastien, Nevers
Nous avons réalisé toutes les assiettes de présentation et les assiettes à pain du Comptoir St Sébastien, situé à Nevers. Le décor bleu cobalt est entièrement peint à la main.
Nos références
Ils nous ont fait confiance :
Restaurant Esterre par Alain Ducasse, Palace Hotel Tokyo
Bistro Benoît par Alain Ducasse, Kyoto et New-York
Restaurant Rech par Alain Ducasse, Paris
Ecole de cuisine Alain Ducasse, Meudon
Restaurant Shababeek, Sharjat, Emirats Arabes Unis
Restaurant Marly, Chef Gregor Ruppenthal, Mannheim
Restaurant Andy Le Mabilay, Groupe Maison Loraine, Rennes
Sport Ouessant & Spa, Île d’Ouessant
Comptoir Saint-Sébastien, Nevers
Restaurant L’Olivier, Nevers
Bistro Ma Bourgogne, Nevers
Contactez-nous
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